La birra vegana all'avocado esiste, e fa anche bene (si trova a Londra) - SportOutdoor24
In un pub di Londra hanno inventato la birra vegana al 100%, a base di avocado. È una scura e per ora in edizione limitata
Qualcuno nel mondo ha fatto la birra vegana all’avocado. Qualcosa che ancora mancava, dopo il latte all’avocado e l’hamburger all’avocado.
A differenza delle birre realizzate con prodotti derivati dagli animali per chiarificarle, la birra all’avocado è vegana, fatta cioè con prodotti al 100% di derivazione non animale.
Alla base ci sono malti scuri mescolati con aromi di avocado cremoso. Non si tratta di una birra verde, nonostante il nome, ma scura. In compenso dà un’aggiunta di vitamina C alla bevanda più diffusa nel mondo. Non ci sono additivi chimici.
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Dove bere la birra vegana all’avocado
La brillante idea è venuta ai birrai del Long Arm Pub and Brewery di Londra, che hanno realizzato una Avocado Stout Beer che sarà disponibile, in edizione limitata, dal 5 novembre in poi. Ovvero nel pieno del mese vegano.
La birra vegana viene prodotta direttamente nella brewery del pub, quindi sarà fresca, tanto più che viene pompata da contenitori fin nel bicchiere o nella bottiglia (ci potranno comprare anche le bottigliette). C’è dunque anche l’aspetto del rispetto dell’ambiente, dato che produzione e consumazione sono accentrate nello stesso posto.
Insomma, se passi da Londra è un ‘occasione imperdibile. Prima leggiti i consigli su come degustare una birra artigianale.
Poi magari, per smaltire, puoi fare il nostro tour di 20 km a piedi per Londra, vedendola quasi tutta.
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Quanto costa la birra all’avocado
Al Long Arm Pub and Brewery di Londra, al numero 20-26 di Worship Street, si possono degustare le birre scure all’avocado per circa 7 euro a pinta. Fino a esaurimento scorte, poi al massimo i mastri birrai la rifaranno. La gente la amerà?
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(foto homepage: Long Arm Pub / Inastagram)
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