Dominik Paris, cresciuto in Val d’Ultimo in Alto Adige, da anni è il più forte sciatore italiano con 18 vittorie in Coppa del Mondo, un oro e un argento ai Mondiali nonchè vincitore della Coppa del Mondo di SuperG nel 2019 (e ci ha “regalato” anche un ottimo programma di presciistica che puoi leggere qui). Lo abbiamo intervistato per chiedergli di raccontarci le vacanze in Val d’Ultimo, la valle dove è nato, non lontano da Merano.

Perché fare le vacanze in Val d’Ultimo

“Sinceramente non so perché si chiama Val d’Ultimo. Ultental (il nome originario in tedesco”, ndr) non significa nulla. Forse dipende solo dal fatto che siamo proprio gli ultimi in Alto Adige, i più sconosciuti e meno frequentati (ridacchia, ndr)”. In realtà la Val d’Ultimo, che comincia a ovest di Bolzano e termina circa 40 km dopo alle sorgenti del torrente Valsura sul confine con il Trentino, è un posto oggi piuttosto amato dai veri appassionati dell’outdoor: ha solo quattro paesini, tutti dedicati ai santi (San Pancrazio, Santa Valburga, San Nicolò e Santa Gertrude) e boschi e pascoli infiniti, molti dei quali lungo i fianchi del Gruppo dell’Ortles, all’interno del territorio del Parco Nazionale dello Stelvio. Qui ci sono varie vette sopra i 2600 metri, fino alla cosiddetta “Orecchia di Lepre” che tocca i 3257 di quota.

“Questa è una valle veramente selvaggia rispetto ad altre molto più turistiche e non ci si arriva per sbaglio. Chi si ferma da noi sa che troverà la autentica natura alpina. Io sono cresciuto a Santa Valburga, vicino al lago e ho trascorso la mia infanzia e la mia adolescenza facendo vita di montagna. Se oggi sono uno degli sciatori più potenti da un punto di vista muscolare, ad esempio, lo devo al fatto che da bambino mi piaceva andare a dare una mano a mio nonno a pulire il bosco e a fare legna. E questo ti forma sia il fisico che il carattere. Allo stesso modo, quando avevo 16 anni, sono stato per tutta la stagione estiva sui pascoli a fare il pastore. Se fossi nato in città a Bolzano o in una valle molto più a misura di turista non sarei diventato lo stesso uomo e lo stesso sciatore. Del resto, quando sono nati i miei due bambini, ho scelto di farli crescere a Santa Valburga, proprio per garantire loro la possibilità di vivere molto bene in mezzo alla natura”.
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Spoiler: ne mandiamo poche, ma buone!

La Fontana Bianca e il Lago di Santa Valburga

“Cosa si può fare in estate per le vacanze in Val d’Ultimo? Soprattutto escursioni. Abbiamo tantissimi chilometri di percorsi, sia sentieri tranquilli adatti alle famiglie che più impegnativi, con tanti metri di dislivello, fin sulle vette. C’è ad esempio il Sentiero dei Masi che da noi si chiama “Ultner Höfeweg” che dalla frazione di Pracupola va verso la fine della valle: bisogna farlo al mattino su un lato del fiume e al ritorno al pomeriggio sull’altro per camminare sempre al sole. Lungo questo percorso si incontrano anche tre larici che hanno più di 2000 anni e che sono la meta di molti curiosi. Da Pracupola parte anche la cabinovia che sale alla Schwemmalm dove c’è un bel laghetto per far giocare i bambini e dove prendere il sole. E da qui cominciano diversi itinerari in quota, tutti collegati. Il mio posto preferito però è proprio in fondo alla valle dove finisce la strada: è un lago che si chiama Fontana Bianca a 1880 metri di altezza che per me è l’angolo più bello di tutta la Val d’Ultimo”.

Facciamo notare a Dominik Paris che le cronache turistiche contano addirittura una quarantina di laghi e laghetti da queste parti: “Davvero? Così tanti? Non li ho mai contati. Non vado nemmeno a pescare sul lago di Santa Valburga come fanno molti. In effetti qui l’acqua non manca e ci sono pure diverse belle cascate da vedere”.
E anche l’ospitalità non difetta: “La capacità di accogliere della gente dell’Alto Adige si vede bene anche qui in Val d’Ultimo, negli alberghi di altissimo livello così come nelle piccole pensioni e nei masi di alta quota. E si mangia pure bene: i canederli, lo speck prodotto a livello artigianale e i formaggi locali sono il piatto forte del menu ma c’è anche una forte tradizione con l’agnello che viene celebrato in Ottobre, dopo il ritorno dai pascoli, con una settimana in cui nelle case, negli alberghi e nei ristoranti viene preparato in mille modi diversi”.

Enrico Maria Corno

Enrico Maria Corno, giornalista per Corriere della Sera e Vanity Fair, vent’anni alla Rivista Sci e responsabile della passata edizione italiana del magazine americano Outside, collabora anche con enti di promozione turistica, federazioni e agenzie per l’organizzazione di eventi a tema outdoor, sport e sostenibilità. È con SportOutdoor24 fin dall’inizio.

Qualche anno fa l’Alta Badia organizzò un camp estivo per promuovere il programma Alta Badia Sanitè che trasformava l’altopiano del Pralongià in una vera e propria palestra all’aperto a 2000 metri. Tra le mille iniziative, c’era anche un incontro con i grandi campioni dello sci che – davanti al Rifugio Piz Sorega – facevano lezione di preparazione atletica presciistica. Quando ci siamo stati c’erano Kristian Ghedina e Dominik Paris. Ecco cosa ci hanno detto e cosa potete fare per prepararvi alle vostre giornate sulla neve.

10 facili esercizi di presciistica da fare a casa, consigliati da Dominik Paris e Kristian Ghedina

Nella immagini di seguito sono descritti alcuni esercizi di presciistica preparati da Thomas Valentini, uno dei preparatori atletici delle nazionali azzurre di Sci Alpino. Dopo alcuni minuti di riscaldamento con cyclette o corsa leggera si trovano facili esercizi per la coordinazione, la forza delle gambe, l’equilibrio, la propriocezione e l’esplosività. Tutte doti necessarie sugli sci tanto agli atleti professionisti quanto agli sciatori amatoriali che vogliono divertirsi sulle piste da sci senza rischiare infortuni né stancarsi troppo presto.

Sono tutti esercizi che si possono fare anche a casa o in giardino, che non richiedono particolare attrezzatura, semplici da eseguire e che in poche settimane possono far trovare una buona condizione per passare qualche giorno sugli sci. Buon lavoro a tutti!

Questo esercizio si chiama Sit Ball e richiede di spostarsi da un pallone all’altro, a gambe aperte, sedendosi un attimo sul pallone stesso prima di rialzarsi di scatto. Reattività e agilità apprezzeranno.

Fare un po’ di braccia e di potenziamento del tronco (1-3 serie da 10-15 ripetizioni per esercizio) serve per guidare gli sci.

I balzi aumentano la forza esplosiva, necessaria quando facciamo salti o freeride.

I semplici addominali, di qualunque tipo siano (alti, bassi o obliqui) servono sempre nello sci. Il potenziamento dell’addome è fondamentale per mantenere l’equilibrio durante la sciata.

Uno squat con un piede solo su una tavoletta (1-3 serie da 10-20 ripetizioni) potenzia le gambe e migliora l’equilibrio.

Correre tra i cerchi (5-10 minuti alternando gli esercizi) serve per la coordinazione nelle andature ad alta velocità.

5-10 minuti di esercizi diversi sulla slackline fanno lavorare gli addominali e migliorano l’equilibrio

La posizione a uovo su due tavolette propriocettive migliora il potenziamento statico delle gambe. Facciamo da una a tre serie da un minuto.

Il cosiddetto Speedy aumenta coordinazione, salto e velocità di piedi. Facciamo 10 serie con intervallo di 1′, saltando avanti, indietro e lateralmente ai bastoncini (si possono usare anche corde).

>> Leggi anche:

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• Gli esercizi di presciistica suggeriti di Werner Heel
• Presciistica: 6 esercizi per potenziare le gambe
• Presciistica: 4 esercizi di stretching
• Come prepararsi alle prime sciate sulla neve
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Enrico Maria Corno

Enrico Maria Corno, giornalista per Corriere della Sera e Vanity Fair, vent’anni alla Rivista Sci e responsabile della passata edizione italiana del magazine americano Outside, collabora anche con enti di promozione turistica, federazioni e agenzie per l’organizzazione di eventi a tema outdoor, sport e sostenibilità. È con SportOutdoor24 fin dall’inizio.

Pensare di sfidare la medaglia d’oro olimpica di discesa libera femminile, Sofia Goggia, in una gara, sì un po’ particolare, ma dove ci si può misurare in una delle specialità più emozionanti dello sci alpino,  è davvero possibile il prossimo 31 marzo a Cortina d’Ampezzo dove è in programma “Red Bull Discesa Libera”, un format che unisce sport e divertimento e che verrà replicato il 7 aprile in Val d’Ultimo, in Alto Adige, dove ‘ambassador’ di questo evento sarà un altro grande campione azzurro, Dominik Paris.

>>Leggi anche: Sofia Goggia: “Amo camminare in montagna, immersa nella natura”

photo credits: Daniele Molineris/Red Bull Content Pool

Corri, recupera gli sci e sfreccia giù per la pista

“Discesa Libera” prevede che centinaia di sciatori amatori partano in contemporanea, in località Faloria, con una prima parte di gara che prevede una corsa di 50 metri sulla neve con gli scarponi da sci ai piedi fino ad un arco che indica la partenza. Recuperati e infilati gli sci, si parte con la gara che conta: la discesa. Tutti giù per la pista “Tondi” lungo il percorso tracciato: il più veloce a tagliare il traguardo sarà il campione del Red Bull Discesa Libera 2018. L’evento prenderà il via alle 13.30 per concludersi intorno alle 15.00.

Una gara fuori dagli schemi

Questa “Discesa Libera” è decisamente una gara ‘sui generis’, divertente e fuori dagli schemi sicuramente in linea con lo stile Red Bull. Si può dire che sia un mix tra sci alpino, lo skicross e una gara ‘inferno’ dove l’essere tecnicamente abili conta meno della velocità e la voglia di arrivare primi. E’ ammessa la partecipazione con ogni genere di sci ma non di tavole da snowboard. E’ possibile indossare protezioni ed è naturalmente obbligatorio l’uso del casco mentre è vietato l’utilizzo di tute da gara.

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photo credits: Daniele Molineris/Red Bull Content Pool

Una festa per Sofia Goggia

“Non vedo l’ora che arrivi il 31 marzo per poter festeggiare insieme a tutti, amici e fan, la mia preziosa medaglia sulla neve di Cortina, che è la mia seconda casa”, ha dichiarato Sofia Goggia, “Lo farò attraverso una gara super adrenalinica: Discesa Libera. Una sfida sugli sci aperta a tutti in cui il divertimento è garantito, proprio come piace a me!”

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Ci si iscrive on line

Le iscrizioni saranno raccolte attraverso il sito internet dell’evento: www.redbull.com/it-it/events/discesa-libera-goggia entro il 30 marzo oppure presso il punto di accredito Red Bull situato nei pressi dell’arrivo della pista “Tondi” il giorno stesso dell’evento.

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photo credits: Red Bull Content Pool

Il 7 aprile si replica con Dominik Paris

Dopo la tappa di Cortina d’Ampezzo dove Sofia è di “casa” per i numerosi successi sportivi, il 7 aprile, sarà Dominik Paris a fare gli onori di casa e accogliere i partecipanti sulla pista di Val d’Ultimo (Bz), vicino a Merano in Alto Adige, proprio nel luogo che ha dato i natali al campione. Questo secondo appuntamento sarà dalle ore 9:00 alle ore 14:00 alla Stazione Schwemmalm di Pracupola, Val d’Ultimo, presso la pista “Dreimandler”. Per iscriversi (entro il 6 aprile): www.redbull.com/it-it/events/discesa-libera-paris

[photo credits: Daniele Molineris/Red Bull Content Pool; Red Bull Content Pool]