Diete Detox: perché la scienza dice che (quasi sempre) non servono a nulla

Dopo i brindisi di Capodanno e le tavolate natalizie, è normale sentirsi pesanti e desiderare una “pulizia interna”. Il mercato lo sa bene e ci bombarda con pubblicità di tè miracolosi, polveri depurative e programmi di soli succhi che promettono di eliminare le “tossine” accumulate.

Diete Detox: perché la scienza dice che (quasi sempre) non servono a nulla

Ma c’è una verità che l’industria del benessere raramente ammette: il tuo corpo è già equipaggiato con il sistema di disintossicazione più sofisticato al mondo.

Il grande equivoco delle “tossine”

La parola “detox” suggerisce che nel nostro corpo si accumulino sostanze misteriose che rimangono “incastrate” tra i tessuti. Come spiegato dagli esperti del National Institutes of Health (NIH), questa è una visione priva di fondamento scientifico.

Il nostro organismo neutralizza ed espelle costantemente le sostanze di scarto grazie a una squadra di specialisti:

• Il Fegato: trasforma le sostanze nocive in composti che il corpo può espellere.

• I Reni: filtrano il sangue 24 ore su 24 e rimuovono gli scarti tramite le urine.

• L’Intestino: espelle i rifiuti solidi e ospita il microbiota che protegge il sistema.

• I Polmoni: espellono anidride carbonica e altre sostanze volatili a ogni respiro.

Se questi organi funzionano correttamente, non esiste alcun “accumulo” che un succo verde possa eliminare.

Perché allora dopo un detox ci si sente “meglio”?

Molte persone giurano di sentirsi più leggere e lucide dopo un programma detox. Non è magia, è logica. Se per tre giorni smetti di mangiare cibi ultra-processati, zuccheri raffinati, alcol e grassi idrogenati, è ovvio che il corpo risponda bene.

Inoltre, la perdita di peso rapida che si nota nei primi giorni di “cleansing” è quasi interamente dovuta alla perdita di liquidi e allo svuotamento delle riserve di glicogeno, non alla perdita di grasso o all’eliminazione di tossine. Come sottolinea la UChicago Medicine, una volta tornati alle abitudini normali, quel peso ritorna quasi istantaneamente.

I rischi del detox “fai-da-te”

Non è solo una questione di soldi sprecati. Alcune pratiche detox possono essere rischiose:

• Succhi non pastorizzati: Possono contenere batteri pericolosi per persone fragili.

• Effetti lassativi: Molte tisane “depurative” contengono erbe con effetti lassativi che possono causare disidratazione e squilibri elettrolitici.

• Carenze nutrizionali: I digiuni prolungati privano il corpo di proteine e grassi sani, essenziali proprio per il corretto funzionamento del fegato (che per disintossicarci ha bisogno di nutrienti, non di digiuno!).

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La vera strategia per gennaio

Se vuoi davvero aiutare il tuo corpo dopo gli eccessi, la soluzione non è nel reparto integratori, ma nella semplicità. Bevi più acqua, mangia più fibre, dormi un’ora in più e riprendi a muoverti all’aria aperta. Questi sono gli unici “trattamenti” che supportano davvero i tuoi filtri naturali.