Caffeina drink: meglio quella naturale del caffè che quella sintetica dei drink energetici

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La caffeina nei drink energetici non è la stesa del caffè: è decisamente meglio quella naturale del caffè che quella sintetica degli integratori. Un team di ricercatori della Clarkson University ha pubblicato uno studio sulla rivista scientifica Nutrients che mostra che la caffeina naturale ha un effetto più efficace e duraturo della caffeina sintetica quando si tratta di capacità cognitive e buonumore.
Il che ha delle ricadute importanti anche nel caso di chi fa sport e utilizza gli integratori energetici; La caffeina sintetica si trova nella maggior parte delle bevande energetiche, mentre la caffeina naturale è quella che si trova nel caffè.

Perché è molto meglio la caffeina naturale di quella sintetica che c’è nei drink energetici

Abbiamo già parlato degli effetti del caffè, quanti se ne possono bere ogni giorno e cosa è bene sapere a proposito di bevande energetiche. Il team americano ha studiato gli effetti della caffeina naturale rispetto alla caffeina sintetica, per capire quanto le bevande energetiche abbiamo effetto coerente e permanente sul nostro organismo.
“Volevamo esplorare se c’era una differenza nel modo in cui la caffeina naturale infusa con adattogeni influenza la funzione cognitiva, l’umore e le funzioni fisiologiche (frequenza cardiaca, pressione sanguigna e coordinazione occhio-mano) rispetto alla caffeina sintetica”, si legge nel paper.
La scoperta sorprendente è stata che la caffeina naturale infusa con adattogeni determina miglioramenti più costanti rispetto a quella caffeina sintetica.

Meglio il caffè o gli integratori energetici?

Non c’è una risposta esatta, perché si tratta di due cose molto diverse fra loro. L’importante è sapere quali sono le differenze e gli effetti dei due tipi di caffeina.
“Abbiamo scoperto che la caffeina sintetica ha provocato un picco di efficacia nelle facoltà cognitive e sul mood dopo 30 minuti ma poi l’effetto si è assottigliato e si è visto un leggero declino a 60 e 90 minuti. La caffeina naturale ha provocato invece un graduale miglioramento delle prestazioni”, spiegano i ricercatori.
Significa che quando fai sport è meglio bere caffè al posto degli integratori energetici? No, perché nei drink energetici ci sono anche altre sostanze. Ma in linea di principio la caffeina naturale del caffè ha un’azione benefica su cervello e umore più duratura rispetto alla caffeina sintetica che incameriamo quando ci serviamo di integratori.
(foto christoph ppixabay)

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