Articoli su alimentazione e dieta

Legumi: contorno, proteina o carboidrato? Il segreto è come metterli nel piattoLa domanda giusta è un’altra

Monia Farina
8 Ottobre 2026

“Li mangio come contorno o come secondo?” “Se faccio pasta e ceci sto mangiando due[…]

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Mangio il minestrone e dopo un’ora ho fame: cosa manca davvero nel piatto?

Monia Farina
2 Ottobre 2026

Arriva l’autunno, le scuole sono ormai iniziate, si abbassano le temperature e sulle nostre tavole[…]

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Adesso gli americani vogliono farci smettere di mangiare la lattuga

Redazione Salute
29 Settembre 2026

Negli Stati Uniti l’estate 2026 sarà ricordata come quella della “diarrea esplosiva”. Non è una[…]

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Non è nemmeno un frutto, ma è buonissimo (soprattutto quelli di settembre rarissimi)

Redazione Salute
28 Settembre 2026

I fichi hanno il privilegio di essere uno degli alimenti più antichi nella storia dell’umanità:[…]

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Metabolismo lento: scusa o realtà?

Redazione Salute
26 Settembre 2026

“Non dimagrisco perché ho il metabolismo lento.” “Mangio poco e non perdo peso: è il[…]

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Cosa mangiare per stare bene con l’arrivo dell’autunno: zucca, castagne, cavolo, melograno

Redazione Salute
25 Settembre 2026

C’è un pregiudizio diffuso sull’alimentazione autunnale: che sia meno fresca, meno leggera, meno salutare di[…]

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Settembre a tavola: perché è il mese migliore per ricominciare a mangiare bene (davvero)

Redazione Salute
21 Settembre 2026

Mangiare di stagione non è una moda, anche se negli ultimi anni è diventato un’etichetta[…]

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Uva e zuccheri: “ne mangio poca perché è troppo dolce”, ma il problema non è quello che pensi

Monia Farina
21 Settembre 2026

Settembre arriva con le sue abitudini. La scuola che ricomincia, le giornate che si accorciano,[…]

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I funghi sono molto più di un contorno

Redazione Salute
18 Settembre 2026

I funghi non sono verdure, anche se li trattiamo come tali. Appartengono a un regno[…]

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Indice glicemico o. carico glicemico: la differenza che ti dice cosa puoi mangiare

Redazione Salute
16 Settembre 2026

Questa estate sicuramente qualcuno ti ha detto che il melone fa alzare la glicemia perché[…]

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La frutta secca è sana, buona, pratica ed è esattamente per questo che la usiamo spesso nel modo sbagliato

Monia Farina
7 Settembre 2026

Succede così: apri il sacchetto, prendi una manciata, poi un’altra, poi un’altra ancora. Non perché[…]

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Digiuno intermittente e glicemia: per chi è utile, e chi dovrebbe stare attento

Redazione Salute
25 Agosto 2026

Il digiuno intermittente è spesso presentato come una strategia per perdere peso, e i suoi[…]

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Digiuno intermittente e trigliceridi: cosa succede ai grassi nel sangue quando salti un pasto

Redazione Salute
22 Agosto 2026

Tra tutte le variabili che influenzano i trigliceridi — alimentazione, esercizio fisico, sonno, stress —[…]

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La pancia da birra? È un mito (smontato con i numeri)

Redazione Salute
21 Agosto 2026

“Pancia da birra.” È una delle poche espressioni della cultura popolare che identifica un alimento[…]

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Digiuno intermittente e colesterolo: cosa succede davvero ai valori

Redazione Salute
20 Agosto 2026

Il digiuno intermittente e diventato uno degli approcci alimentari più discussi degli ultimi anni. E[…]

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Con questo caldo bevi tanta acqua ma hai sempre sete e ti senti comunque fiacco?

Redazione Salute
30 Luglio 2026

Con le temperature che in questi giorni toccano i 39-40°C, il consiglio più ripetuto è[…]

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Avocado: 9 cose da sapere oltre a quelle che credi

Redazione Salute
28 Luglio 2026

Il 31 luglio si celebra la Giornata Mondiale dell’Avocado e, in occasione di questa particolare[…]

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Hai smesso di mangiare uova per il colesterolo? Il fegato ne sta producendo di più per compensare: cosa fare secondo la scienza

Monia Farina
21 Luglio 2026

Le uova sono uno di quegli alimenti che hanno vissuto mille vite. Per anni sono[…]

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Perché l’insalata non ci sazia davvero e come farne una leggera ma completa

Monia Farina
16 Luglio 2026

L’insalata è il simbolo del “mangio sano”, della leggerezza, della dieta fatta bene. È spesso[…]

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Aperitivo, grigliata e birra: quanto alzano i trigliceridi

Redazione Salute
15 Luglio 2026

Chi ha i trigliceridi da tenere sotto controllo e in estate — con le sue[…]

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Perché mangiamo sempre un po’ troppo (e il segnale per fermarci un attimo prima di esagerare col cibo)

Redazione Salute
14 Luglio 2026

Aperitivi che diventano cena, pranzi saltati e recuperati, tavolate che si allungano per ore. L’estate[…]

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Aperol Spritz calorie e zuccheri: quando è davvero troppo

Redazione Salute
8 Luglio 2026

C’è un dato di mercato che dice tutto: l’Aperol Spritz è il cocktail più venduto[…]

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Il gelato artigianale fa ingrassare? Calorie e differenze con l’industriale

Redazione Salute
5 Luglio 2026

C’è una scena che si ripete ogni estate, in ogni città italiana con una buona[…]

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Il fritto di pesce si può davvero mangiare senza pensieri?

Redazione Salute
3 Luglio 2026

Dici fritto di pesce e subito ti viene in mente il mare e le vacanze.[…]

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Pasta fredda sì, ma dipende da cosa ci metti dentro: come farla per avere energia senza appesantirti

Monia Farina
1 Luglio 2026

Appena arriva il caldo, puntuale, arriva anche lei. La pasta fredda: comoda, veloce, pronta da[…]

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