Articoli su alimentazione e dieta - Pagina 2 di 19

Ramen: il brodo che scalda l’anima (e che nasconde più insidie di quanto credi)

Redazione Salute
30 Giugno 2026

Ci sono cibi che diventano fenomeni culturali prima ancora di essere capiti come alimenti. Il[…]

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Alimentazione col caldo estremo: cosa e come mangiare

Redazione Salute
28 Giugno 2026

Il caldo non è solo una questione di idratazione. Modifica la fisiologia nutrizionale in modo[…]

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Spuntini estivi senza cucinare: idee fresche per chi fa sport

Redazione Salute
27 Giugno 2026

La logica dello spuntino postallenamento estivo è semplice quanto la fisiologia che abbiamo già esplorato[…]

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Come restare attivi più a lungo: strategie nutrizionali per una mobilità ottimale

Redazione
24 Giugno 2026

Che si tratti di un’escursione in montagna, di una corsa nel weekend, di un giro[…]

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Riso con proteine, verdure o freddo: tre modi per mangiarlo meglio senza cambiare dieta, tenendo a bada l’indice glicemico

Monia Farina
24 Giugno 2026

Immagina una ciotola di riso bianco. Niente condimento, niente verdure, niente proteine accanto. Solo riso.[…]

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10 curiosità che non sapevi sull’avocado

Redazione Salute
6 Giugno 2026

Nonostante la sua diffusione crescente sulle tavole italiane, l’avocado rimane un alimento ancora largamente poco[…]

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Burrito: il colosso calorico dello street food che nessuno riesce a finire (e che però nasconde una sorpresa)

Redazione Salute
31 Maggio 2026

Esiste un momento preciso nell’esperienza del burrito in cui ci si rende conto di aver[…]

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Dolci fatti in casa che fanno bene: dal flow alla farina integrale, tutto quello che c’è da sapere

Monia Farina
30 Maggio 2026

Immagina che sia domenica mattina. Hai fatto una crostata: marmellata di albicocche comprata tre settimane[…]

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La cena giusta dopo uno sforzo fisico: cosa mangiare la sera per recuperare bene

Redazione Salute
27 Maggio 2026

Il recupero dopo uno sforzo fisico intenso non avviene durante la doccia o sul divano.[…]

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Celiachia bambini e sport: alimentazione, allenamento e guida per genitori

Redazione Salute
25 Maggio 2026

In Italia si stima che circa un bambino su cento sia celiaco, ma molti casi[…]

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Falafel: il cibo vegano di strada che tutti credono leggero (e che invece vi sorprenderà)

Redazione Salute
24 Maggio 2026

C’è una categoria di alimenti che gode di un’immunità nutrizionale quasi totale nell’immaginario contemporaneo: il[…]

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Proteine post-allenamento: quante, quando e da cosa ricavarle

Redazione Salute
23 Maggio 2026

Finisci un’uscita in bici, torni a casa sudato, e ti fai un piatto di pasta[…]

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Mangiare il pane la sera fa ingrassare? La nutrizionista smonta i falsi miti sui carboidrati serali

Monia Farina
21 Maggio 2026

Il pane non cambia “personalità” dopo il tramonto Partiamo da una cosa semplice, quasi banale:[…]

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Colesterolo e secondi piatti: quello che metti nel piatto ogni sera conta più di quanto pensi

Monia Farina
17 Maggio 2026

Il colesterolo non dipende solo da quello che mangi Il colesterolo è una molecola lipidica[…]

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La dieta senza glutine migliora le performance sportive? Cosa dice la scienza (e la storia più complicata sotto)

Redazione Salute
16 Maggio 2026

I numeri sono sorprendenti. Una revisione sistematica pubblicata su una rivista scientifica internazionale riporta che[…]

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Glicemia e colazione: cosa mangiare per evitare picchi glicemici e stabilizzare gli zuccheri

Redazione Salute
15 Maggio 2026

C’è un’idea diffusa sulla colazione che suona più o meno così: basta che sia leggera,[…]

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Piadina: lo street food più italiano che non genera sensi di colpa

Redazione Salute
14 Maggio 2026

C’è un paradosso curioso nel modo in cui trattiamo la piadina rispetto agli altri cibi[…]

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Cosa mangia uno sportivo celiaco: la guida pratica al nutrition timing senza glutine

Redazione Sport
12 Maggio 2026

La celiachia non riduce il fabbisogno calorico né le necessità proteiche o di carboidrati di[…]

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Dieta mediterranea e sport: perché funziona

Redazione Salute
11 Maggio 2026

La dieta mediterranea non ha bisogno di presentazioni. Il problema è che spesso viene presentata[…]

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Celiachia e sport: quando la stanchezza che non passa è una diagnosi che manca

Redazione Salute
9 Maggio 2026

La celiachia è una malattia autoimmune cronica. Quando una persona celiaca ingerisce glutine — la[…]

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Il colesterolo non dipende dal formaggio che mangi ogni tanto: guida pratica per gestirlo nel modo migliore

Monia Farina
7 Maggio 2026

Il formaggio: si o no? C’è chi lo ama senza riserve e chi lo guarda[…]

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Il Poke bowl fa ingrassare? I 3 errori che lo trasformano in un pasto pesante

Redazione Salute
6 Maggio 2026

Esiste un pasto che è diventato, nell’immaginario collettivo urbano, la risposta visiva al concetto di[…]

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DASH, la dieta del cuore che protegge anche il cervello

Redazione Salute
3 Maggio 2026

L’acronimo DASH sta per Dietary Approaches to Stop Hypertension — Approcci Dietetici per Fermare l’Ipertensione.[…]

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Hamburger artigianale vs fast food: sono davvero così diversi? (La risposta è più complicata di quanto pensate)

Redazione Salute
2 Maggio 2026

C’è un esperimento mentale che vale la pena fare. Immaginate due persone sedute a tavola.[…]

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Mangiare porzioni abbondanti e dimagrire: la logica scientifica della dieta del volume in un esempio pratico

Stella Di Benedetto
29 Aprile 2026

Quando si comincia davvero una dieta, il terrore di tutti non è rinunciare ai dolci[…]

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